［株式会社マッシュホールディングス］株式会社マッシュフードラボ　購買／生産担当を募集開始

職種

企画/生産ディストリビューター

雇用形態

正社員/契約社員

タイトル

報酬

[年収]380～500万円

仕事内容

gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)やCosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)を展開するマッシュフードラボにて、購買／物流／生産管理等の業務をお任せいたします。
飲食事業の基盤を支える責務もありつつ、新たな取り組みの提案や既存の改善まで、幅広く取り組んでいただく事が出来るやりがいの大きいポジションです。

【具体的な業務内容】
・食材の調達・発注管理
　‐カフェメニューに使用する食材の需要予測、発注、在庫管理
　‐季節やキャンペーンに応じた食材の確保と調整
・メーカー・生産先との連携
　‐新規食材メーカーの開拓・選定
　‐プライベートブランド（PB）品の生産先選定、製造・納品スケジュール管理、品質管理
・システムを活用した効率化
　‐「インフォマート」などの受発注システムへの登録・管理
　‐受発注データの分析と業務改善提案
・商品・品質の管理
　‐店頭で販売する物販商品の生産管理、在庫管理
　‐メニューや商品の品質チェック、安全基準の維持
　‐お客様からの問い合わせ対応など、品質管理窓口業務　等
※職務内容は、組織変更や異動に伴い弊社事業に関連する業務の範囲で変更となる場合がございます。

勤務地

東京都

応募条件

【必須条件】
・飲食または食品業界での購買、物流管理、生産／品質管理などの実務経験
・インフォマートを用いた実務経験
・社内外の関係者と円滑なコミュニケーションを取れる方
・Excel, Word, PowerPoint資料作成スキル

福利厚生

ご応募いただけましたら、別案件とともにご案内いたします。

担当者コメント

【当社について】
・売上高1,023億円（グループ連結）
・従業員数4,480人（国内グループ従業員数）
・店舗数: 国内489店舗＋海外144店舗
・月平均残業時間:20時間程度※全社平均
・年間休日:126日
・育休産休:取得率100%、復帰率98%

【企業理念】
私たちの発想を形にし、人々に幸せを届ける。
この企業理念以上に大切なものは、マッシュグループにはありません。
私たちのものづくり・サービスの根幹には、必ずこの考え方があり、利益の追求よりも優先すべきことだととらえています。

※固定残業手当を超える所定労働時間外勤務に対する賃金計算額は、別途追加で支給

ジョブID：209135
更新日：2025年10月31日